Ser o no ser

Hace años que no escribo aquí, bueno solo dos años, no hay que ser exagerados... y han cambiado tanto las cosas, finalice mi carrera, he tenido varios empleos, unos mas bueno que otros y lo mejor, me cambie de lugar de residencia, me volví soltero, me independice....en el ámbito profesional, cumplo con lo que me propongo. Llevo 9 meses habitando en la ciudad de guadalajara, nadie me dijo que seria fácil, pero tampoco difícil.. llegue por azares del destino, decepciones y el querer tener una vida nueva, algunos le llamarían huir... yo lo llamaria, desarrollarme. Tuve la oportunidad de trabajar en 3 cosas que me han ayudado a madurar personalmente y profesionalmente, inicie en producción de comerciales algo super genial y que de seguro de no haber acabado gastronomía estaría en este medio aunque sea de jala-cables como menciono una amiga, luego entre de cocinero sonde tuve bastante estabilidad y progreso en poco tiempo en el área hotelera y me enseño que uno no vive de amor al arte, después entre a un proyecto mu ambiciosos y con gran futuro llamado Morablu donde estuve de chef responsable, fue uno de mi grandes logros pero desisti al termino de mi contrato ya que se me abrió una puerta aun mas grande y la cual hoy veo poco a poco como la abro cada vez mas... Trabajar en este lugar en el que actualmente trabajo e uno de mis grandes logros ya que la primera vez que vi el lugar me dije a mi mismo, yo quiero trabajar allí algún día en 2 o 3 años, y en 7 meses lo logre, su nombre es Fiesta Americana Grand, un hotel 4 diamantes, poco a poco voy levantando mi carrera y haciéndome de un buen curriculum, que en esta area es sumamente importante, a pesar de que poco a poco voy avanzando, es inevitable no sentir que aun me falta algo... dinero no es, amistades tampoco, trabajo menos... asi que si alguien sabe que podria ser le agradeceria.

El colmo!!!

El dia de ayer mientras descansaba me puse a buscar videos de los "80´s: epoca donde se perdio el buen gusto", sección que conduce Horacio Villalobos junto con Mario Lafontaine en el programa "Nocturninos" por 52MX. Para los que no esten pensando "¡Como los 80´s!, ¿horribles?" Pues si, pero aclaro son los 80´s en Mexico, no en el Mundo, sin olvidar que esta epoca fue de gloria en USA y debemos grandes aportaciones tecnologicas y Musicales principalmente. Pero sigo a lo que iba.

El punto es que mientras veia sus especiales, tambien me encontre con una capsula algo informativa y donde se hablaba del repudio a el reggaeton y sus exponentes principales tanto en "artistas" como temas, Una vez que lo vi, disfrute y comparti las opiniones, me vino a la mente un seudo exponente que comenzó en este genero con pequeñas aportacionnes, el Famosillo "PITBULL" y la verdad es que su trabajo hasta antes de el Remix que saco de "NIcola Fassano - Brazil Street" era pues aceptable para su genero, depues vino con su remix de la rola ya citada, Nombrandolo "Calle 8" la verdad mejoro algo la version ya que sin voz es pegajosa y con la letra que le metio un poco mas, aunque diga sandes y media; Con el pasar del tiempo la cancion sola se promociono a tal grado que te taladraba el cerebro y minimo uno se apredío el 1,2,3,4 I know you want me, you know I want cha.

Mi desagrado con este señor es que se metio con una de las cosas que amo en esta vida y eso es la musica electronica, y mas con una buenisima rola titulada "One" a cargo de la Swedish House Mafia, pues este señor le dio en la madre a la Canción, y esa fue la gota que derramo el vaso, ya le habia dado en la madre a otras canciones basicas, como lo era el clasico "Push the Feeling On" a cargo de Nightcrawlers, el saco su version titulada Hotel room, despues le dio en la Mauser a una Rola buena a titulo personal que se llama "Cream" a cargo de Federico Franchi, el le dio en la torre con su idiotes de remix llamado Crazy :S y como expuse hace rato la tercera que es la vencida y le dio en la torre fue la Rola Multipremiada titulada One.


Bueno ya expuse mi coraje XD, La verdad el señor deberia de dejar de arruinar la musica electronica de calidad, que valla mejor a destruir remixes insulsos como "we don't speak americano" hay si que haga lo que quiera, Pero repito "Que Deje a la Buena Musica en Paz."

PD: A sus seguidores y publico interesado han escuchado su cancion titulada "Maldito Alcohol", si escuchan bien la musica de fondo se escucha a Igual a la musica de Crash Bandicoot, el zorro del Play station 1, para los que no lo conocen.

Lluvia de Estrellas

Empezando el año 2011!!! nuevo año, varias son las personas que dicen en la vida hay que escribir un libro, Plantar un arbol y tener un hij@ :P Pues el libro ya lo escribi mi gran tesis :p, el hij@ puede esperar, pero un arbol digo yo ¿porque sembrarlo? lo mejor seria cuidarlo que es lo mas dificil :P

En el gran viaje de fin de año, de vuelta a Huajuapan pasamos por un Invernadero en el cual vendian, diversas plantas, entre las cuales destacaban las hechas o mas bien cuidadas al estilo bonsai :) Asi que casi rogando le pedi ami madre que me comprara uno y en lugar de uno compramos 3, y digo compramos porque yo lo pedi y ella pago, fue uno para mi hermana Nancy, otra para mi hermanita Larisa y mi Mamá, y el mio que va destinado a mi borreguita :), el de mi madre fue un arbol de la abundancia y el de mi hermana y yo un arbusto conocido como "Lluvia de estrellas".

El dia de hoy empece con la poda llegando a tehuacan :) pense que seria algo facil, pero cual fue mi sorpresa que me tarde facil una hora en la poda y en lo que le empece a dar forma otra media hora:P

Segun el señor que me dio mi clase teorica en donde la compre :P me dijo que este arte fue creado por los monjes tibetanos, y que quienes consiguian mantener con vida su arbol, planta, arbusto, etc. con la tecnica bonsai, esa persona alcanzaria la inmortalidad; Y es asi como Hoy empiezo esta aventura en el arte del bonsai, La meta final es darselo a mi borreguita sano, salvo y que perdure, para que los dos alcancemos la eternidad segun los monjes :)


Y Aqui presento una foto de mi nuestra nueva adquisicion llamada por el momento "lluvia de estrellas merina :)"

Iniciando..

Bienvenid@! A quien por error o accidente se tope con este blog, Este blog lo he creado desde hace tiempo pero nunca le puse nada lol!! en fin aqui se encontraran con uno que otro articulo importante, comentarios y demas cosas que ire posteando, la mayoria haciendo refencia a mi carrera>> La Gastronomia<< y subiendo una que otra sesion de mi gran pasion >>La musica<<